餐飲油煙凈化器技術特點：凈化單元電場采用串式多元組合方式，可高效捕集不同粒徑的粒子，凈化效率高，均勻可到95以上。高頻靜電電源控制系統可自動調節電場強度能量，可以使餐飲油煙凈化器在長期運行后仍保持較高的凈化率。高頻靜電電源控制系統與各凈化單元逐一對應，可以觀測到各個凈化單元的工作狀態，便于檢驗維護。高頻靜電電源控制系統具有過流過壓自動保護裝置。各串凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化率要求，單元數目可以做適應性調整，從而降低設備的本錢。

  目前市場上都是靜電餐飲油煙凈化器設備，原理簡單來講就是高壓吸附低壓電離，所以對于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響凈化效果。而吸附和電離都是餐飲油煙凈化器設備的內部電場在操作的。所以材質不同，效果也是不一樣的。

  餐飲油煙凈化器設備的內部電場采用的是航空鋁板，通電后吸附電離強，所以效果好。而且通過對比大家可以看出來，垚駿的餐油煙凈化器設備電場密集實在，而其他廠家很多內部電場雖然說是不銹鋼板的，但是稀疏，這樣的話對凈化效果的影響也大。